讲座主题:酒香也怕巷子深——寻路非洲咖啡
时间地点:2022年4月2日19:00-20:30 腾讯会议:985-6087-8548
主 讲 人:马骏,上海外国语大学东方语学院斯瓦希里语专业、东非研究中心主任,主要研究方向为斯瓦希里语文学,东非社会文化。
内容简介:大卫·林奇曾说:“一杯难喝的咖啡总好过没有咖啡。”咖啡作为一种城市符号,已经深入我们生活的各个角落。在品种繁多、产地各异的咖啡中,非洲咖啡对全球咖啡从业者的影响,就像勃艮第的香贝丹或卢瓦尔河谷的白诗南之于葡萄酒一样深远。全世界大约有60多个国家和地区生产咖啡,中南美、北非和东南亚的咖啡种植带及咖啡产品早已为国内消费者熟知。然而占全球产量超过12%的撒哈拉以南非洲产区仍处于大部分中国消费者视野之外。事实上,东非地区集中了全世界最不可思议的高品质咖啡种植及大宗生产供应链。本讲座将以非洲地区的咖啡种植为切入点,介绍非洲咖啡的前世今生,以及围绕着非洲咖啡展开的种种历史、社会变革。探讨在国内咖啡市场日趋成熟、细分的当下,非洲咖啡与中国消费者及咖啡市场会擦出怎样的火花。
马骏
马骏,上海外国语大学东方语学院斯瓦希里语专业、东非研究中心主任,主要研究方向为斯瓦希里语文学,东非社会文化。
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